Warning: Illegal string offset 'html' in /var/www/u1784227/data/www/flowerplant.ru/cache/skin_cache/cacheid_1/skin_topic.php on line 909

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /var/www/u1784227/data/www/flowerplant.ru/cache/skin_cache/cacheid_1/skin_topic.php:909) in /var/www/u1784227/data/www/flowerplant.ru/admin/sources/classes/output/formats/html/htmlOutput.php on line 112

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /var/www/u1784227/data/www/flowerplant.ru/cache/skin_cache/cacheid_1/skin_topic.php:909) in /var/www/u1784227/data/www/flowerplant.ru/admin/sources/classes/output/formats/html/htmlOutput.php on line 127

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /var/www/u1784227/data/www/flowerplant.ru/cache/skin_cache/cacheid_1/skin_topic.php:909) in /var/www/u1784227/data/www/flowerplant.ru/admin/sources/classes/output/formats/html/htmlOutput.php on line 136

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /var/www/u1784227/data/www/flowerplant.ru/cache/skin_cache/cacheid_1/skin_topic.php:909) in /var/www/u1784227/data/www/flowerplant.ru/admin/sources/classes/output/formats/html/htmlOutput.php on line 137

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /var/www/u1784227/data/www/flowerplant.ru/cache/skin_cache/cacheid_1/skin_topic.php:909) in /var/www/u1784227/data/www/flowerplant.ru/admin/sources/classes/output/formats/html/htmlOutput.php on line 141
Морковь на зиму. Хранение. - Садоводы Тюмени

Перейти к содержимому


Морковь на зиму. Хранение.

морковь

Сообщений в теме: 9

#1 Колхозница

    Продвинутый пользователь

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 34 сообщений
  • ГородОмутинское

Отправлено 25 Сентябрь 2013 - 13:38

У меня вопрос к огородникам со стажем. Как вы храните морковь зимой. Может вы ее убираете куда-то на зиму, если да, то какие проводите предварительные мероприятия, чтобы корнеплоды моркови не гнили и не портились. Может вы как-то умудряетесь ее сохранить в квартирных условиях, тоже интересно было послушать.

#2 Regina

    Продвинутый пользователь

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 70 сообщений
  • ГородЯлуторовск

Отправлено 26 Сентябрь 2013 - 10:23

Я обычно сразу перемываю морковь, шинкую ее по-корейски, фасую по пакетам, а потом убираю в морозильник.

#3 mastersveta

    Администратор

  • Администраторы
  • 653 сообщений
  • ГородТюмень

Отправлено 29 Сентябрь 2013 - 06:16

Просмотр сообщенияRegina (26 Сентябрь 2013 - 10:23) писал:

Я обычно сразу перемываю морковь, шинкую ее по-корейски, фасую по пакетам, а потом убираю в морозильник.

Я обычно тоже также делаю, но всю морковь по морозилкам не распихаешь, поэтому часть шинкую, а остальное в сетках увозим в ямку. Потом по мере надобности приезжаем и берем.

#4 Margo

    Продвинутый пользователь

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 39 сообщений
  • ГородТюмень

Отправлено 04 Март 2014 - 15:58

Просмотр сообщенияRegina (26 Сентябрь 2013 - 10:23) писал:

Я обычно сразу перемываю морковь, шинкую ее по-корейски, фасую по пакетам, а потом убираю в морозильник.

Мы тоже так делаем, потом потихоньку ее кушаем. Морковь я кладу практически в каждое блюдо, поэтому заготавливаю ее в морозилке всегда очень много. Бабушка у меня живет в частном доме, она хранит морковь в деревянной бочке, где переслаивает ее с полу-влажным речным песком. По мере надобности потом достает эту морковь и готовит. Она всегда у нее свежая и твердая. К сожалению, в городских ямках так хорошо морковь не сохраняется. Очень много потом выкидывать приходится.

#5 Марсель

    Продвинутый пользователь

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 141 сообщений
  • ГородТюмень

Отправлено 18 Октябрь 2015 - 08:17

Из всех корнеплодов, выращиваемых огородниками на своих участках, сохранить морковь в течение зимы труднее всего. Есть множество способов хранения моркови, например, в погребах, на балконах, в квартирах, путем замораживания в морозильной камере.
Как длительно сохранить морковь зимой.
Можно воспользоваться способом хранения в песке. Родители перепробовали множество способов. В итоге сочли каждую зиму пользоваться именно этим способом хранения.
Хранение моркови в песке очень популярно среди дачников, имеющих прохладные погреба, подполья, гаражные ямы. Песок уменьшает испарение влаги из моркови, препятствует развитию заболеваний, обеспечивает постоянную температуру, это способствует долгому сохранению моркови. Необходимо использовать не сухой, а немного влажный песок. На дно ящика или иной тары засыпается небольшой слой песка, затем выкладывается слой моркови, далее корнеплоды засыпаются еще слоем песка и так слоями пока тара не заполнится до верху.
Прикрепленное изображение: марковь.jpg

#6 Bugor

    Пользователь

  • Пользователи
  • PipPip
  • 12 сообщений
  • ГородТюмень

Отправлено 23 Сентябрь 2016 - 04:41

Просмотр сообщенияМарсель (18 Октябрь 2015 - 08:17) писал:

Можно воспользоваться способом хранения в песке.

В этом году часть моркови попробую положить также в песок, посмотрю что из этого получиться. Спасибо за дельный совет!

#7 Лёнчик

    Пользователь

  • Пользователи
  • PipPip
  • 13 сообщений

Отправлено 08 Декабрь 2016 - 19:18

В песке и шинкованную в заморозке

#8 Angel

    Продвинутый пользователь

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 102 сообщений
  • Городс. Омутинское

Отправлено 18 Декабрь 2016 - 10:07

Нас тоже бывает морковь радует урожаями, тоже раньше задумывались о том, как хранить морковь зимой. Самым оптимальным вариантом стала заморозка, часть моркови пускаю в квашеную капусту, еще делаю небольшое ведерко моркови по-корейски приблизительно в тоже время, что и квашеную капусту. В течение зимы все это потихоньку съедается. По другому сохранить морковь зимой не получается. Дрябнет быстро в условиях квартиры. А еще договариваюсь с соседкой, она живет на даче круглогодично, и храню морковь в сетках у нее в ямке. Морковь немного подвяливается и даже чуток прорастает, но не критично, обычно в Новому году я успеваю ее всю переработать.

#9 КонСтаNтиN

    Пользователь

  • Пользователи
  • PipPip
  • 17 сообщений
  • ГородТюмень

Отправлено 16 Март 2017 - 10:38

Мы в пластиковые ящики складываем пересыпаем опилом

#10 Bugor

    Пользователь

  • Пользователи
  • PipPip
  • 12 сообщений
  • ГородТюмень

Отправлено 22 Март 2017 - 11:57

Просмотр сообщенияКонСтаNтиN (16 Март 2017 - 10:38) писал:

Мы в пластиковые ящики складываем пересыпаем опилом

А ящики без отверстий по бокам пластиковые, сплошные? И как долго морковь храниться таким способом у вас?
Для пробы в этом году, а точнее уже в прошлом, в песок положил морковь и в подполье, неплохо храниться, сок остается внутри гораздо дольше, чем у тех что просто в мешке лежали. Можно сказать что в мешке вовсе не получается сохранить, через пару месяцев начинает прорастать и сохнуть.





Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анононимных