Перейти к содержимому


Напитки


В теме одно сообщение

#1 Мадама

    Пользователь

  • Пользователи
  • PipPip
  • 28 сообщений
  • ГородКиев

Отправлено 22 Август 2019 - 12:53

Просто и вкусно - квас в домашних условиях рецепт.
Имбирно-лимонный квас
Изображение
Рецепт домашнего кваса из свежего имбиря и лимона. Имбирно-лимонный квас великолепно освежает в летнюю жару.
Продукты
Корень имбиря (свежий) – 40 г
Лимон – 1 шт.
Сахар – 350 г
Дрожжи сухие – 11 г

Приготовление имбирно-лимонного кваса начинаем с того, что чистим и режем имбирь на мелкие кусочки. Тонко срезаем с лимона кожицу.
В кастрюле, объемом не менее 4-х литров, смешиваем имбирь, цедру и сахар, заливаем 3,5 л кипящей воды.
Выдавливаем сок одного лимона.
В стакан отправляем дрожжи и растворяем их в теплой воде, не выше 37 градусов.
Когда вода в кастрюле остынет, также примерно до температуры 37 градусов, добавляем туда дрожжи и вливаем сок, выжатый из лимона, с которого срезали цедру.
Размешиваем, даем немного постоять и процеживаем в отдельную емкость через марлю. Ставим в темное прохладное место на 2 дня.
Через 2 дня имбирно-лимонный квас готов к употреблению.

Сообщение отредактировал Мадама: 22 Август 2019 - 12:54


#2 Мадама

    Пользователь

  • Пользователи
  • PipPip
  • 28 сообщений
  • ГородКиев

Отправлено 15 Июнь 2020 - 12:16

Как сделать малиновый ликер в домашних условиях.
Изображение

Малиновый ликер

Поместите малину и водку в бутылку, закупорьте ее неплотно и поставьте на солнечное место примерно на два месяца. Встряхивайте бутылку почаще.

Смешайте в кастрюле сахар с водой и доведите смесь до кипения. Снимите пену, выключите огонь и дайте сиропу остыть. Процедите водку через сито, выложенное двойным слоем влажной марли, и добавьте в нее сахарный сироп. Разлейте по бутылкам и закупорьте.

Продукты
Для приготовления 2 литров:
водка 1 л
малина 250 г
сахар 750 г
вода 450 г





Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анононимных